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¿La carne en España es demasiado cara? ¡Comprobamos los precios!
29 de agosto de 2023Como fuente de proteínas, grasas y vitaminas, la carne es una parte importante de la dieta de muchos: el europeo promedio consume 68 kg de carne al año[1], lo que equivale a alrededor de 5,5 kg al mes. Sin embargo, ¿no pagamos demasiado por la carne en España?
Decidimos comparar los precios de 1 kg de pechuga de pollo en el continente.
¿Por qué pollo?
- El tipo de carne más consumido es el de las aves de corral[2];
- El pollo es lo que se conoce como carne blanca, la cual es de fácil digestión y más saludable.
Agregamos 45 países al ranking, incluidos aquellos ubicados parcialmente en Europa. Resulta que, en promedio en el continente, 1 kg de pechuga de pollo cuesta 7,78 €.
Los precios más bajos de la carne de pollo se encuentran en el este del continente: Turquía (3,30 €/kg), Rusia (3,33 €/kg) y Ucrania (3,57 €/kg). Los precios más altos se encuentran en Suiza (25,01 €/kg), Islandia (16,26 €/kg) y Noruega (12,05 €/kg).
España se encuentra en la mitad del ranking de precios del pollo, siendo el 22º país más barato de los 45 incluidos. En julio de 2023, el precio promedio por kg fue de 6,72 €, inferior a la media europea.
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Comparación de los precios de la carne con los salarios
Para crear un ranking más justo, calculamos cuántos kilogramos de carne se pueden comprar con el salario promedio en cada país.
La mejor relación entre los precios de la carne y los salarios en Europa se encuentra en Luxemburgo: allí se pueden comprar 395 kg de pechuga de pollo por un salario medio (¡más de 4500 €!). Un poco menos de pollo se puede comprar con los salarios promedio del Reino Unido (394,9 kg) y Holanda (369 kg).
Con el salario promedio español se pueden comprar 267 kg de pechuga de pollo, más que en países como Bélgica (257 kg), Francia (202 kg), Portugal (166 kg) e Italia (164 kg).
Haz clic para ver el ranking completo
| N.º | País | Cantidad de kilogramos de pollo que se pueden comprar con el salario promedio |
|---|---|---|
| 1. | Luxemburgo | 395 kg |
| 2. | Gran Bretaña | 395 kg |
| 3. | Países Bajos | 369 kg |
| 4. | Alemania | 327 kg |
| 5. | Dinamarca | 313 kg |
| 6. | Irlanda | 298 kg |
| 7. | España | 267 kg |
| 8. | Suecia | 264 kg |
| 9. | Noruega | 260 kg |
| 10. | Finlandia | 257 kg |
| 11. | Bélgica | 257 kg |
| 12. | Islandia | 241 kg |
| 13. | Suiza | 229 kg |
| 14. | Polonia | 211 kg |
| 15. | Francia | 202 kg |
| 16. | Austria | 201 kg |
| 17. | Estonia | 195 kg |
| 18. | Chequia | 194 kg |
| 19. | Hungría | 182 kg |
| 20. | Chipre | 181 kg |
| 21. | Malta | 176 kg |
| 22. | Lituania | 167 kg |
| 23. | Portugal | 166 kg |
| 24. | Italia | 164 kg |
| 25. | Eslovaquia | 158 kg |
| 26. | Rusia | 155 kg |
| 27. | Eslovenia | 152 kg |
| 28. | Letonia | 149 kg |
| 29. | Rumania | 137 kg |
| 30. | Belarús | 125 kg |
| 31. | Croacia | 120 kg |
| 32. | Bulgaria | 118 kg |
| 33. | Montenegro | 111 kg |
| 34. | Kazajstán | 110 kg |
| 35. | Turquía | 109 kg |
| 36. | Ucrania | 106 kg |
| 37. | Grecia | 103 kg |
| 38. | Moldova | 100 kg |
| 39. | Bosnia y Herzegovina | 94 kg |
| 40. | Serbia | 93 kg |
| 41. | Armenia | 88 kg |
| 42. | Azerbaiyán | 86 kg |
| 43. | Albania | 76 kg |
| 44. | Macedonia del Norte | 74 kg |
| 45. | Georgia | 72 kg |
Precios en los supermercados en línea españoles
Pechuga de pollo en El Corte Inglés: 6,65 € por kilógramo
Madrid, Bilbao, Palma de Mallorca, Vitoria-Gasteiz, Pamplona, Zaragoza, Málaga, Sevilla, Castellón, Barcelona, Las Palmas, Eibar, Talavera, Gerona, Sabadell, Marbella, Murcia, Cartagena, Valencia, Alicante, Jaén, Linares, Granada, Guadalajara, Córdoba, Oviedo, Tarragona, Tenerife, Vigo, Badajoz, Albacete, A Coruña, Salamanca, León, Valladolid, Gijón, Jerez, Cádiz, Algeciras, El Ejido, Santander, Santiago de Compostela, Avilés, Huelva, Burgos, Ceuta.
Pechuga de pollo en Carrefour: 5,79 € por kilógramo
Valencia, Alicante, Castellón, Almería, Murcia, Cartagena, Oviedo, Gijón, León, Logroño, Bilbao, Pamplona, Vitoria-Gasteiz, San Sebastián, Santander, Madrid, Toledo, Ciudad Real, Barcelona, Málaga, Valladolid, Salamanca, Sevilla, Granada, Córdoba, Jaén, A Coruña, Vigo, Santiago de Compostela, Lugo, Ourense, Albacete, Badajoz, Cáceres, Zaragoza, Lleida, Palma de Mallorca, Ceuta, Melilla, Las Palmas de Gran Canaria, Santa Cruz de Tenerife y las localidades cercanas.
Pechuga de pollo en DIA: 6,99 € por kilógramo
Barcelona, Valencia, Bilbao, Madrid, Sevilla, Málaga, Vigo, Oviedo, Gijón, San Sebastián, Logroño, Pamplona, Burgos, Valladolid, Salamanca, Segovia, Toledo, Mérida, Badajoz, Huelva, Cádiz, Almería, Murcia, Alicante, Melilla, Zaragoza, Santander y las localidades cercanas.
Pechuga de pollo en Eroski: 5,77 € por kilógramo
Todos los códigos postales en el País Vasco y Navarra, códigos postales seleccionados en A Coruña, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Baleares, Barcelona, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ceuta, Ciudad Real, Córdoba, Girona, Granada, Guadalajara, Huelva, Huesca, Jaén, La Rioja, León, Lugo, Madrid, Málaga, Ourense, Palencia, Pontevedra, Segovia, Sevilla, Soria, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Zamora, Zaragoza.
Metodología y fuentes
Los precios de 1 kg de pechuga de pollo y los salarios en varios países europeos provienen de la plataforma numbeo.com, donde cientos de miles de consumidores de todo el mundo monitorizan los precios de productos y servicios. Al realizar la conversión de moneda, utilizamos los tipos de cambio promedio de julio de 2023 según Google Finance. Los precios en supermercados en línea españoles son actuales al 2 de agosto de 2023.
Otras fuentes:
[1] https://www.statista.com/statistics/1045028/per-capita-consumption-of-meat-in-europe/
[2] https://www.statista.com/statistics/274522/global-per-capita-consumption-of-meat/
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